Tahukah kamu apa itu Soto Tangkar dan makanan khas dari suku apa?
Soto tangkar adalah soto berisi iga sapi dengan kuah gurih dan segar khas Betawi.
Tangkar sendiri dalam bahasa Betawi artinya tulang iga. Sajian ini punya sejarah panjang sebagai makanan masyarakat kelas bawah Betawi saat zaman penjajahan Belanda.
